為筑牢校園食品安全防線，增進(jìn)家校之間的溝通與信任，9月25日上午，余干縣江埠初級(jí)中學(xué)舉辦了2025年秋季食堂師生、家長(zhǎng)滿意度調(diào)查暨膳食監(jiān)督家長(zhǎng)委員會(huì)會(huì)議，并同步開啟了“食堂開放日”活動(dòng)。

會(huì)上，校長(zhǎng)對(duì)各位家委會(huì)成員的到來表示熱烈歡迎與衷心感謝。分管食堂工作的相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)圍繞 “學(xué)校食堂日常工作流程” 這一主題，從食材采購、驗(yàn)收儲(chǔ)存、清洗加工、烹飪留樣到餐具消毒等各個(gè)環(huán)節(jié)，向委員們作了全面、細(xì)致的介紹。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，食堂管理不僅是一項(xiàng)服務(wù)工作，更是一份沉甸甸的責(zé)任。會(huì)議進(jìn)一步明確了膳食監(jiān)督家長(zhǎng)委員會(huì)的各項(xiàng)職責(zé)，希望各位委員能切實(shí)發(fā)揮監(jiān)督員、信息員、宣傳員的作用，搭建起家校溝通的堅(jiān)實(shí)橋梁，共同守護(hù)孩子們“舌尖上的安全與營養(yǎng)”。在詳細(xì)了解食堂運(yùn)作機(jī)制后，家委會(huì)成員與師生代表共同參與了食堂滿意度問卷調(diào)查與現(xiàn)場(chǎng)打分。大家認(rèn)真填寫，從飯菜口味、營養(yǎng)搭配、服務(wù)質(zhì)量到衛(wèi)生狀況等方面給出了客觀公正的評(píng)價(jià)。這一張張問卷，承載著的是信任與期待，也為學(xué)校食堂下一步的精細(xì)化改進(jìn)提供最直接的依據(jù)。

會(huì)議的尾聲，是本次開放日最核心的環(huán)節(jié)——實(shí)地探訪食堂后廚。在食堂負(fù)責(zé)人的引導(dǎo)下，家長(zhǎng)代表們走進(jìn)了食堂后廚。大家全程觀摩了從業(yè)人員從切配、烹飪到分餐的完整工作流程。整潔的環(huán)境、規(guī)范的操作、明晰的標(biāo)識(shí)給委員們留下了深刻印象。通過這次“零距離”接觸，家長(zhǎng)們對(duì)學(xué)校食堂的精細(xì)化管理有了更直觀、更深入的了解，心中的疑慮變成了滿滿的安心。

一次開放的溝通，一場(chǎng)透明的展示，一頓簡(jiǎn)單的陪餐，凝聚的是家校共育的合力。本次食堂開放日活動(dòng)，打開了后廚的“圍墻”，也打開了家校之間的“心墻”。

余干縣江埠初級(jí)中學(xué)將繼續(xù)以最高的標(biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)的要求，守護(hù)好校園食品安全每一道防線，讓學(xué)生吃得開心，讓家長(zhǎng)真正放心。（方秋煒）