為強化校園食品安全管理，增進家長對食堂工作的了解，近日，余干縣社庚初級中學開展新學期首次膳食管理委員會會議暨食堂開放日活動，邀請家長代表走進校園，共同為學生飲食安全把關。

活動伊始，膳食管理委員會會議在學校會議室召開。學校相關領導向家委會成員介紹新學期在食品安全檢測、營養(yǎng)配餐優(yōu)化等方面的改進計劃。家長代表們圍繞學生日常菜譜的多樣性、口味適配性等問題與校方展開交流，現(xiàn)場氣氛熱烈。大家各抒己見，為提升食堂服務質(zhì)量建言獻策，校方認真記錄并逐一回應家長關切。

會后，家長代表在校方陪同下走進食堂后廚，實地參觀各功能區(qū)域。在洗碗消毒間，工作人員演示了餐具從回收、除渣、超聲波清洗到高溫消毒的全流程操作；食材加工區(qū)里，分類存放的新鮮蔬果與生熟分離的操作臺面一目了然。家長們仔細查看食材儲存條件，詢問食品留樣規(guī)范，對食堂整潔的環(huán)境、明晰的標識和規(guī)范的操作流程表示認可。

此次活動搭建了家校溝通的橋梁，通過“零距離”接觸讓家長直觀了解食堂管理細節(jié)。學校表示，將常態(tài)化開展此類監(jiān)督活動，持續(xù)吸納家長建議，以更嚴格的標準守護學生“舌尖上的安全與健康”。（熊盼盼）