廣信訊 “現(xiàn)在有專車(chē)專人收運(yùn)廚余垃圾，省心多了?！?月1日，廣信區(qū)華壇山鎮(zhèn)姜村社區(qū)饒味府老板汪午水為該鎮(zhèn)推出的上門(mén)收運(yùn)餐廚垃圾的舉措點(diǎn)贊。華壇山鎮(zhèn)按照區(qū)委、區(qū)政府的統(tǒng)一部署，于7月下旬引進(jìn)一環(huán)保公司，在全鎮(zhèn)餐飲經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、機(jī)關(guān)食堂試點(diǎn)開(kāi)展餐廚垃圾專桶專存、單獨(dú)收運(yùn)，規(guī)范餐廚垃圾收運(yùn)與處置，筑牢食品安全與生態(tài)環(huán)境防線。

試點(diǎn)啟動(dòng)前期，為動(dòng)員廣大商戶積極參與餐廚垃圾回收行動(dòng)，鎮(zhèn)文旅、市管等部門(mén)工作人員和村居干部逐戶開(kāi)展宣傳講解，并面向餐飲經(jīng)營(yíng)戶發(fā)放了180余個(gè)專用小綠桶，引導(dǎo)餐飲從業(yè)人員形成主動(dòng)分類投放的習(xí)慣，擴(kuò)大和提高餐廚垃圾處理無(wú)害化、減量化的知曉度、收運(yùn)面、處置率。同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)餐廚垃圾處置執(zhí)法檢查，嚴(yán)厲打擊違規(guī)行為。

該鎮(zhèn)還結(jié)合轄區(qū)餐飲企業(yè)營(yíng)業(yè)規(guī)律，與環(huán)保公司一同規(guī)劃了收運(yùn)路線，靈活調(diào)度收運(yùn)車(chē)輛和人員，每日上午7點(diǎn)至8點(diǎn)定時(shí)定點(diǎn)上門(mén)，以餐廚垃圾“店到車(chē)”零距離對(duì)接方式，實(shí)現(xiàn)源頭快速清運(yùn)。轉(zhuǎn)運(yùn)過(guò)程中，采用全密閉運(yùn)輸，有效防止異味散發(fā)、垃圾撒漏等問(wèn)題。

據(jù)了解，每天收運(yùn)后的餐廚垃圾將統(tǒng)一運(yùn)往油脂廢棄物許可處置企業(yè)進(jìn)行集中處置。處置企業(yè)通過(guò)好氧發(fā)酵、厭氧發(fā)酵等先進(jìn)的處理工藝，將餐廚垃圾轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥料、生物柴油等資源，真正實(shí)現(xiàn)餐廚垃圾變廢為寶。

（黎文強(qiáng) 黃宗振）